飲食店、市場などへ多数の導入実績あり！
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ストック数を網羅した
活魚水槽の完全マニュアルを
プレゼント！
新店舗に埋め込み型の
活魚水槽を導入された『ふじ月』様
お客様の声
Q.活魚水槽を設置をしたきっかけは何ですか？
A.活魚水槽にもともと興味はありました。
ただ、普通の活魚水槽ですと他店との差別化では弱いと考えていたので、コンセプトを明確にしたお店を作りたかったんです。
そこで何かいい食材はないかとご相談したところ、
神奈川県で漁獲されるタカアシガニやイバラガニをオススメされました。
既存店でカニ水槽をテストで導入した時に、
想像以上の費用対効果があったので新店舗に導入を決めました。
Q.実際に活魚水槽のお試し設置を体験してみてどうでしたか？
A.既存店舗より売上が上がり、客単価が2倍以上になりました。
費用対効果だけではなく、アルバイトの子が料理の世界に興味を持ってくれるようになりました。
また、インパクトがある見た目のタカアシガニのお陰で、海外のお客様からの需要が増えまして、インバウンド効果も感じています。
既存店舗は、水質管理や水換えがとても大変でしたので、定期的な水槽のメンテナンスも丸投げできるのがとても楽ですね。
Q.どんな方にオススメしたいですか？
A.本当は教えたくないんですけれども同じ飲食店ですね。
地元の新鮮な食材を使ったお店などは特におすすめです。
水槽の設計・設置から維持管理までお願いできるので、どんな方でも活魚水槽を始められると思います。
お客様の声
Q.活魚水槽を設置をしたきっかけは何ですか？
A.活魚水槽にもともと興味はありました。
ただ、普通の活魚水槽ですと他店との差別化では弱いと考えていたので、コンセプトを明確にしたお店を作りたかったんです。
そこで何かいい食材はないかとご相談したところ、
神奈川県で漁獲されるタカアシガニやイバラガニをオススメされました。
既存店でカニ水槽をテストで導入した時に、
想像以上の費用対効果があったので新店舗に導入を決めました。
Q.実際に活魚水槽のお試し設置を体験してみてどうでしたか？
A.既存店舗より売上が上がり、客単価が2倍以上になりました。
費用対効果だけではなく、アルバイトの子が料理の世界に興味を持ってくれるようになりました。
また、インパクトがある見た目のタカアシガニのお陰で、海外のお客様からの需要が増えまして、インバウンド効果も感じています。
既存店舗は、水質管理や水換えがとても大変でしたので、定期的な水槽のメンテナンスも丸投げできるのがとても楽ですね。
Q.どんな方にオススメしたいですか？
A.本当は教えたくないんですけれども同じ飲食店ですね。
地元の新鮮な食材を使ったお店などは特におすすめです。
水槽の設計・設置から維持管理までお願いできるので、どんな方でも活魚水槽を始められると思います。
実際の費用対効果をご紹介します。
実際の費用対効果を
ご紹介します。
水槽導入前（Before）
既存の店舗では1週間で5〜6杯程度のタカアシガニとイバラガニを使用していました。
１杯当たり２万円で仕入れた場合、
1ヶ月で20杯〜24杯 40万円〜48万円の仕入れをしています。
今までは90cmの簡易的な水槽でやっていたので、毎週１杯以上のロスが出ていましたので、
1ヶ月当たりで¥80,000円のロスがありました。
水槽導入前（Before）
既存の店舗では1週間で5〜6杯程度のタカアシガニとイバラガニを使用していました。
１杯当たり２万円で仕入れた場合、
1ヶ月で20杯〜24杯
40万円〜48万円の仕入れをしています。
今までは毎週1杯以上のロスが出ていましたので、1ヶ月当たりで８万円のロスがありました。
水槽導入後（After）
新しい本格的な活魚水槽を導入してから、1ヶ月間で多くても１杯程度の死亡に抑制されたため、1ヶ月で8万円→2万円のロスに抑えられることに成功しました。
月々 ￥60,000円
年間 ¥720,000円の経費削減に成功しました。
水槽導入後（After）
新しい本格的な活魚水槽を導入してから、
1ヶ月間で多くても１杯程度の死亡に抑制されたため、1ヶ月で8万円→2万円のロスに抑えられることに成功しました。
月々 ￥60,000円
年間 ¥720,000円の
経費削減に成功しました。
タカアシガニ（２㎏）の試算表
タカアシガニ（２㎏）の試算表
カニのストック量目安
カニのストック量目安
カニの売上げ効果
カニの売上げ効果
既存店舗で横幅90cmの活魚水槽を使ってテストをしていたので、水槽を使って食材をストックするメリットや費用対効果は知っていました。
なので、今回は開業前の段階から「神奈川県産の活きた地蟹」が食べられる
お店としてコンセウトを固めて、内装と一体化した水槽を設置してもらいました。
他店舗との差別化になりましたし、お客様のリアクションもいいので、思い切って大きいサイズの水槽にしてみてよかったです。
このような本格的な水槽は自分たちではできないので、水槽のプロに依頼するメリットを感じました。
水槽の管理が大変だったんですけど、面倒な掃除も出張メンテナンスしてくれるので、スタッフに負担をかけずに出来るのが本当にオススメです！
既存店舗で横幅90cmの活魚水槽を使ってテストをしていたので、水槽を使って食材をストックするメリットや費用対効果は知っていました。
なので、今回は開業前の段階から
「神奈川県産の活きた地蟹」が食べられるお店というコンセプトで、内装と一体化した水槽を設置してもらいました。
他店舗との差別化になりましたし、お客様のリアクションもいいので、思い切って大きいサイズの水槽にしてみてよかったです。
このような本格的な水槽は自分たちではできないので、水槽のプロに依頼するメリットを感じました。
水槽の管理が大変だったんですけど、面倒な掃除も出張メンテナンスしてくれるので、
スタッフに負担をかけずに出来るのが本当にオススメです！
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厨房スペースに実用的な
活魚水槽を導入された『鮨くにみつ』様
お客様の声
Q.活魚水槽を設置をしたきっかけは何ですか？
A.活き車海老を使用しているのですが、死んでしまうロスが結構有り、何か対策できないかなと考えておりました。
そんな時にインスタのDMで、無料のお試し設置があるのを知りました。
お店のスペースはそんなに広くなかったので、
「今のお店に水槽を設置できる場所はあるのか？」
「活魚水槽を置いた時に費用対効果があるのか？」などの不安があったのですが、厨房のちょっとしたスペースにお試しで置けることを知ってすぐにお願いしました。
Q.実際に活魚水槽のお試し設置を体験してみてどうでしたか？
A.車海老は発泡スチロールに入っている状態ですと、水が汚れやすくて水温管理がとても大変でした。。。
しかし、水槽ですと濾過装置や水槽用のク−ラ−がついているため、
水が汚れにくく、水温管理を自動的にやってくれるので、夏場も安心ですし、管理が楽になりました。
しかも、思っていたよりも小さめのスペースに、活魚水槽セットを設置できるだ！という驚きもありました。
A.車海老は発泡スチロールに入っている状態ですと、水が汚れやすくて水温管理がとても大変でした。。。
しかし、水槽ですと濾過装置や水槽用のク−ラ−がついているため、水が汚れにくく、水温管理を自動的にやってくれるので、夏場も安心ですし、管理が楽になりました。
しかも、思っていたよりも小さめのスペースに、活魚水槽セットを設置できるだ！という驚きもありました。
Q.どんな方にオススメしたいですか？
A.自分たちで活魚水槽を始めるのに不安がある人や、初めて水槽を導入する人には特におすすめですね！
費用面で敷居が高いと感じる人や、お店に十分なスペースがないという理由で諦めていた人も、気軽に始めることができます。
実際に車海老に関してはアガってしまう数が1/3以下になりました。
お客様の声
Q.活魚水槽を設置をしたきっかけは何ですか？
A.活き車海老を使用しているのですが、死んでしまうロスが結構有り、何か対策できないかなと考えておりました。
そんな時にインスタのDMで、無料のお試し設置があるのを知りました。
お店のスペースはそんなに広くなかったので、
「今のお店に水槽を設置できる場所はあるのか？」
「活魚水槽を置いた時に費用対効果があるのか？」などの不安があったのですが、厨房のちょっとしたスペースにお試しで置けることを知ってすぐにお願いしました。
Q.実際に活魚水槽のお試し設置を体験してみてどうでしたか？
A.車海老は発泡スチロールに入っている状態ですと、水が汚れやすくて水温管理がとても大変でした。。。
しかし、水槽ですと濾過装置や水槽用のク−ラ−がついているため、
水が汚れにくく、水温管理を自動的にやってくれるので、夏場も安心ですし、管理が楽になりました。
しかも、思っていたよりも小さめのスペースに、活魚水槽セットを設置できるだ！という驚きもありました。
A.車海老は発泡スチロールに入っている状態ですと、水が汚れやすくて水温管理がとても大変でした。。。
しかし、水槽ですと濾過装置や水槽用のク−ラ−がついているため、水が汚れにくく、水温管理を自動的にやってくれるので、夏場も安心ですし、管理が楽になりました。
しかも、思っていたよりも小さめのスペースに、活魚水槽セットを設置できるだ！という驚きもありました。
Q.どんな方にオススメしたいですか？
A.自分たちで活魚水槽を始めるのに不安がある人や、初めて水槽を導入する人には特におすすめですね！
費用面で敷居が高いと感じる人や、お店に十分なスペースがないという理由で諦めていた人も、気軽に始めることができます。
実際に車海老に関してはアガってしまう数が1/3以下になりました。
実際の費用対効果をご紹介します。
実際の費用対効果を
ご紹介します。
水槽導入前（Before）
こちらの鮨くにみつ様では、
1週間に一回1kg50尾入り¥10,000円のクルマエビを仕入れています。
今までは半分以上のロスが出ていたので毎週¥5,000円の損失で、
1ヵ月で¥20,000円もの損失になっていました。。。
水槽導入前（Before）
こちらの鮨くにみつ様では1週間に一回、
1kg50尾入り¥10,000円の
クルマエビを仕入れています。
今までは半分以上のロスが出ていたので
毎週¥5,000円の損失で、
1ヵ月で¥20,000円もの損失になっていました。。。
水槽導入後（After）
今までは半分以上のロスが出ていましたが、
水槽導入により1週間で1匹程度の死亡に抑制されたため、
月々で¥19,200円
年間で¥230,400円の
経費削減に成功しました。
水槽導入後（After）
今までは半分以上のロスが出ていましたが、水槽導入により1週間で1匹程度の死亡に抑制されたため、
月々で¥19,200円
年間で¥230,400円の経費削減に成功しました。
クルマエビの試算表
クルマエビの試算表
前職で働いていたお店には活魚水槽を置いていたので、
自分のお店をオープンする時は活魚水槽を置きたいとずっと思っていました。
活魚水槽は大きい水槽のイメージがあったので、
狭い厨房スペースに置くという発想がなかったので、
魚デザインさんに実用的な活魚水槽を設置していただいてとても満足しています！
さらに、初期費用がたったの8万円だったので安心して始められましたし、
すぐに元を取り返すことができました。
費用面だけではなく、活魚水槽を導入することによって、食材のロスを抑えられたので、
他の食材に原価コストをかけることができるようになり、より美味しいお鮨をお客様に
ご提供していけるようになったのは、料理人としてのモチベーションが上がりましたね。
前職で働いていたお店には活魚水槽を置いていたので、自分のお店をオープンする時は活魚水槽を置きたいとずっと思っていました。
活魚水槽は大きい水槽のイメージがあったので、狭い厨房スペースに置くという発想がなかったので、魚デザインさんに実用的な活魚水槽を設置していただいてとても満足しています！
さらに、初期費用がたったの8万円だったので安心して始められましたし、
すぐに元を取り返すことができました。
費用面だけではなく、活魚水槽を導入することによって、食材のロスを抑えられたので、他の食材に原価コストをかけることができるようになり、より美味しい鮨をお客様にご提供していけるようになったのは、料理人としてのモチベーションが上がりましたね。
その①
「お買い上げプラン」
お客様のご予算や設置スペース、ストックする食材に合わせて、
【活魚水槽セット一式を最初にお買い上げ頂く】プランです。
活魚水槽を設置、セッティングのみご依頼される方、定期的なメンテナンスもお願いしたい方、どちらのご要望にもお応えできるプランになります。
生簀や活魚水槽は、長期的に導入される方がほとんどなので、最初に水槽セットを購入することで、レンタルプランよりも、ランニングの料金を安く抑える事ができるプランになります。
活魚水槽の管理に不安がある方は、定期的なメンテナンスも弊社にまるごとお任せ頂けます。
その他にも通常時はお客様側で管理をしていただき、大掃除やトラブル等、『必要な時のみ』弊社をお呼び出し頂くスポットメンテナンスも可能です。
詳しい内容は、お気軽にお問い合わせください。
その②
「リースプラン」
活魚水槽セット一式を、【リースにて導入することが出来る】プランになります。
※こちらのプランは、定期的なメンテナンスご契約をいただける方が対象になります。
初期費用を0円から始められて、低料金な分割払いでスタートできるので、初期コストを抑えたい方にはとてもおすすめのプランになります。
例えば、大型の活魚水槽をオーダーして、初期費用のお買い上げ金額が30万円になったとしても、1年～5年までのお好きな期間で、リース（分割お支払い）をする事が出来ます！
【リースプランのシュミレーション】
5年 (60ヵ月)でリースを組んで頂いた場合は、初期費用30万円が、0円からのスタートとなり、
【毎月5,000円×60ヶ月(5年)＝初期費用30万円を60ヶ月で償却する】 というシミュレーションとなります。
本来は初期費用で掛かるコストを、リースプランの場合は分割払いのような感覚でご導入いただけます。
特徴としては、固定資産として水槽を導入できない場合や、店舗改装などで、まとめてリースを組まれるお客様などに人気なプランです。
※月額リース料金に加えて、定期的なメンテナンス料金は掛かります。
※リース終了後の水槽の所有権はお客様へ移転できます。
その③
「レンタルプラン」
とりあえず活魚水槽を始めてみたい！という方にオススメな活魚水槽レンタルプランになります！
基本的には、当社に在庫があるレンタル専用の機器をお貸出するプランになります。
お買い上げプランやリースプランに比べると、月額のレンタル料金は高くはなりますが、初期費用がかなり格安で導入する事が出来るのが特徴です！
お試しで数ヶ月間だけ活魚水槽を試してみたい方におすすめです！
水槽のレンタル期間の終了後は、そのまま活魚水槽セット一式をお買い上げ頂くことも可能です。
撤去される場合は、無料で水槽を撤去いたしますので、全て安心してお任せください！
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メニュー内の『無料相談』をタップすると、ご案内のメッセージが返信されます。
お客様のご要望に合わせた活魚水槽をご提案！
私たちがお客様の店舗までお伺いいたしますので、どのような生き物をストックしたいかをヒアリングして、最適な水槽セットをご提案致します。
店内の厨房やカウンターなどの狭いスペースにも設置可能です！
最小で45cm四方のスペースがあれば、どなたでも活魚水槽を導入出来ますよ！
また、活魚水槽でどのくらい『費用対効果』を出せるかなどもご説明いたします。
お店まで出張して水槽の設置を致します！
実際にお客様の店舗にお伺いをして、水槽を設置いたします。
お掃除やお手入れなどの、大変な作業を出張メンテナンス致します！
定期的な水槽のお掃除をご希望の方は、出張メンテナンスのアフターサービスまでご依頼いただけます！
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店内の厨房やカウンターなどの狭いスペースにも設置可能です！
最小で45cm四方のスペースがあれば、
どなたでも活魚水槽を導入出来ますよ！
また、活魚水槽でどのくらい『費用対効果』を出せるかなどもご説明いたします。
お店まで出張して水槽の設置を致します！
実際にお客様の店舗にお伺いをして、水槽を設置いたします。
お掃除やお手入れなどの、大変な作業を出張メンテナンス致します！
定期的な水槽のお掃除をご希望の方は、
出張メンテナンスのアフターサービスまでご依頼いただけます！
不安で苦しかったコロナ禍も開け始めて、お客様の来店数も少しずつ戻ってきた今日この頃かと存じます。
過去を振り返りますと、
コロナ禍の大変な時期に「売上がなかなか戻らないんだけど何かいい方法はないかな？」と友人から相談を受けたことから、当社のサービスが始まりました。
「コロナ禍で売上が下がってなかなかうまくいかない、、、」
「活魚水槽を導入して他店舗と差別化したいけど、活魚水槽は高そうだから現実的ではないかな？」
このようなご質問を受けました。
なぜこのような相談を受けたかと言いますと、私は水産関係の大学で4年間、海の生き物などの生態系を学んだ後、水槽のメンテナンス会社に8年間勤めておりましたので、活魚水槽の管理知識が豊富にありました。
大切な友人を助けたい！という思いで、食材をストックする活魚水槽をセッティング致しました。
せっかく外食をするなら、家では食べられないような食事がしたい！というニーズが高まっていることもあり、微力ながら、友人のお店にお力添えをすることができました。
私はこの体験をもとに、皆様のお店にも非日常の体験や喜び、楽しみを求めてご来店されるお客様へ
『おもてなし』のサポートが出来ればと願っております。
魚デザイン
不安で苦しかったコロナ禍も開け始めて、お客様の来店数も少しずつ戻ってきた今日この頃かと存じます。
過去を振り返りますと、
コロナ禍の大変な時期に「売上がなかなか戻らないんだけど何かいい方法はないかな？」と友人から相談を受けたことから、当社のサービスが始まりました。
「コロナ禍で売上が下がってなかなかうまくいかない、、、」
「活魚水槽を導入して他店舗と差別化したいけど、活魚水槽は高そうだから現実的ではないかな？」
このようなご質問を受けました。
なぜこのような相談を受けたかと言いますと、私は水産関係の大学で4年間、海の生き物などの生態系を学んだ後、水槽のメンテナンス会社に8年間勤めておりましたので、活魚水槽の管理知識が豊富にありました。
大切な友人を助けたい！という思いで、食材をストックする活魚水槽をセッティング致しました。
せっかく外食をするなら、家では食べられないような食事がしたい！というニーズが高まっていることもあり、微力ながら、友人のお店にお力添えをすることができました。
私はこの体験をもとに、皆様のお店にも非日常の体験や喜び、楽しみを求めてご来店されるお客様へ『おもてなし』のサポートが出来ればと願っております。
魚デザイン
Q. 水槽から出るにおいは気になりますか？
まったく気になりません。
臭いが出ないよう十分なろ過設備を取り付けています。
Q. 料金はどのくらいですか？
初期費用0円で始められるプランなど、
様々な料金プランをご用意しています。
初期費用10万円で始められるプランが1番人気があります。
Q. 自分で水槽の管理はしたくない、、、定期的なお掃除などの管理も頼めますか？
もちろん可能でございます！
料理人の方のご負担を減らしたいので、
私たちは出張管理のサービスを行っています。
Q. 電気代や水道代は高くなりませんか？
ご安心下さい！
電気代や水道代を抑えるための施工を行っております。
Q. 海水だと塩だれや水はねが心配です。 壁や内装は大丈夫ですか？
ご安心下さい！
塩だれや水撥ねを抑えるために特殊な施工を水槽に行っております。
Q. 地震のときは大丈夫ですか？
揺れで水槽が倒れない対策や、
感電などの二次被害を防ぐための施工を徹底しています。
地震による水漏れや事故などは当社では現状0件です。
Q. 賃貸でも大丈夫ですか？
賃貸物件でも水槽の設置は可能です。
万が一の水漏れなどは心配ですよね、、、
水漏れしてしまった場合でも非常時には、すぐにお伺いして対処致しましますし、弊社が加入している保険がありますのでご安心下さい。
Q. 普段は自分で水槽の管理をしているのですが、お掃除や機材の点検などの依頼もできますか？
もちろん可能でございます！
お客様が必要な時にご連絡頂ければ、水質調整・大掃除・レイアウト作成飼育アドバイス等にお伺いいたします。
水槽の撤去や、お引越しもご依頼可能ですので、お気軽にご相談下さい。
Q. 出張可能エリアはどこまでですか？
ほぼ関東全域で対応可能です。
東京都・神奈川・埼玉・千葉・茨城など
遠方の場合は別途交通費が発生致します。
Q. メンテナンス日時の指定はできますか？
他社では、土日や深夜などの出張はほとんど行っておりません。
しかし、当社では早朝・深夜・土日などお客様のご都合の良い日時にお伺いしますので、忙しい方にも安心です。
Q. 水槽から出るにおいは気になりますか？
まったく気になりません。
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Q. 自分で水槽の管理はしたくない、、、
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料理人の方のご負担を減らしたいので、
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Q. 海水だと塩だれや水はねが心配です。 壁や内装は大丈夫ですか？
ご安心下さい！
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Q. 地震のときは大丈夫ですか？
揺れで水槽が倒れない対策や、
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地震による水漏れや事故などは当社では現状0件です。
Q. 賃貸でも大丈夫ですか？
賃貸物件でも水槽の設置は可能です。
万が一の水漏れなどは心配ですよね、、、
水漏れしてしまった場合でも非常時にはすぐにお伺いして対処致しましますし、
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Q. 普段は自分で水槽の管理をしているのですが、お掃除や機材の点検などの依頼もできますか？
もちろん可能でございます！
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Q. メンテナンス日時の指定はできますか？
他社では、土日や深夜などの出張はほとんど行っておりません。
しかし、当社では早朝・深夜・土日などお客様のご都合の良い日時にお伺いしますので、忙しい方にも安心です。